「サゴシの煮つけ」に挑戦！
2024年08月14日
今日は私が当番で「魚の煮つけ」に
初挑戦しました。カレイを考えてい
たのですが、店に魚がありません。
魚は店にあった「サゴシの煮つけ」
に変更。レシピ通りに＋石川さんの
アドバイスで砂糖を多めにしました。
20分程で完成！もう少し濃い目の味
付けでも良かったかなが反省点です。
まあ初回にしては80点位かなと？
家内が話では、煮るときに梅干を何個
か入れると、旨味がますとのことです。
次回はカレイかタイで挑戦してみます。
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