焼きそば風カルボナーラ！
2024年01月31日
夕食は「ペペロンチーノ」にしますと言っ
たら、この前は「カルボナーラ」を作ると
言ってなかった？と娘から一言が・・・！
そうです！パスタ料理の名前は、そこそこ
知っているのですが、中身がどう違うのか
知らない男がカルボナーラに挑戦しました。
40分程で完成したのですが、頭に描いてい
たカルボナーラではなくて、焼きそば風な
カルボナーラらしきものが出来ました。
娘は美味しいと言って食べてくれたのです
が、家内が少し後から席に着き、卵や牛乳、
生クリーム等はちゃんと入れましたかと？
レシピにはちゃんと書いてあったのですが、
入れるタイミングが分からなくて、結局入
れませんでした。またまた大失敗です！！
一週間後くらいにはリベンジさせて頂きま
す。見苦しい画像で済みません。下の画像
が本来のカルボナーラですので！
◆1/31投稿 ハッピーの婚活ブログ
「自分はどんな婚活が適してるか」
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古民家民宿 「麻の宿」
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自分に合った婚活方法！
2024年01月31日
婚活の方法にはいろいろあります。どんな
方法が自分に合っているのか、予め考えて
から、活動された方が良いかと思います。
マメな人は、最近人気のマッチングアプリ
でも良いと思います。相手の自己紹介には
嘘もありますので、十分注意してください。
交際の経験もあって、異性との会話が得意
な人は、婚活パーティーも良いと思います。
ただ交際は100％、自己責任になります。
過去に交際経験が余りなくて、やや消極的
な人は、個人の結婚相談所をお薦めします。
非常に安心ですし、成婚の確率も高いです。
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・交際中に2人で話し合うべきこと！
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明日はペペロンチーノに挑戦！
2024年01月30日
またまた明日の朝晩の食事当番が！と言っ
ても、自分が作ってみたいものがあったの
で、勝手に手を挙げただけですが・・・！
言われて食事を作るのとは違って、こんな
料理に挑戦して、家族の皆にも食べてもら
いたいので、完成するまでワクワク感が！
皆に食べてもらって感想を聞くまでは、実
は正直かなり不安なのですが(笑)例え感想
が厳しくても、次のための勉強になります。
明日は、「ペペロンチーノ」に挑戦します。
パスタは大」好きなので、ペペロンチーノ
も何度か食べた料理です。さて結果は？？
◆1/30投稿 ハッピーの婚活ブログ
「男性の年収と婚活の関係」
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年収の多くない男性！
2024年01月30日
先日、40過ぎで年収が300万円代前半の
男性がご相談に来られました。明るく前向
きで、性格的には感じの良い人でした。
30過ぎで300万円以上、40過ぎで400
万円以上が男性の年収の目安です。対象と
なる女性の年収希望は、これ位が多いです。
最近はシステムで検索してお見合い相手を
探しますので、年収が同じ年齢の他の人よ
りも低い場合、検索に引っかかりません。
対応策として、①土日などの時間のある時、
アルバイトをする。②親と話し合い、生前
贈与をしてもらう。と言う方法があります。
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家族に好評だった初キッシュ！
2024年01月29日
今日の夕食は「キッシュ」とやらに初挑戦
してみました。下準備は比較的簡単でした
が、オーブンで２0分と言うのが長かった！
オーブンが古くて長時間セットのタイマー
が付いていないので、トースト（７分）と
言うので、３回繰り返して焼きました。
もう少し焼いた方が良いみたいで、切った
らまだ水分が中に残っていました。だた味
は美味しいと、家族全員から好評でした。
娘が言うには、今迄１０回程作った料理の
中では、一番美味しかったそうです。こん
な風に言われたら、また作りたくなります。
この機会に、新しいオーブンを買ったらと
の話が出て、古いオーブンは民宿に持って
行って、新しく買うことになりました。
◆1/29投稿 ハッピーの婚活ブログ
「男性の年齢と子供の問題」
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朝食は合格点でした！
2024年01月29日
今日は朝・晩と私が食事当番です。朝食は
具沢山のみそ汁と目玉焼き、納豆、果物、
ヨーグルトで家内も娘からも好評でした。
みそ汁の具は、ゴボウ、玉ねぎ、長ネギ、
人参、シイタケ、ブロッコリー等を入れ、
煮立って20分程保温し味噌を入れます。
いろんな野菜のエキスがしっかりと出てい
て、優しくて美味しい味です。なお作り方
は家内から教わりました！
今日の夕食は「キッシュ」に初挑戦します。
キッシュ自体、今迄余り食べた記憶がない
ので、どんな味になるのか、不安ですが！！
◆1/29投稿 ハッピーの婚活ブログ
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男性の年齢と子供！
2024年01月29日
男性の中には、50歳近くになっても自分
の子供が欲しいからと、10歳前後近く下
の女性に申し込まれる人もいます。
当然OKのお返事を頂くのは非常に難しい
です。45歳を過ぎた男性の場合、子供の
問題は一度良く考えられた方が良いです。
なぜならその年齢で、もし子供が生まれた
としても、子供が成人するまでには、考え
ている以上に大変なことが結構あります。
本人が70歳位まで、子供を十分養える体力
と経済力に自信はありますか？それを考え
たら、子供に拘らない選択肢もあります。
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丸亀で評判の喫茶店！
2024年01月28日
今日は丸亀で２件のお見合いがありました。
２件とも長崎屋で行いましたが、午後のお見
合いでは、駐車場が一杯でひやひやしました。
本当にここは落ち着いた高級感のある店なの
で、いつも年配の常連客が多く、予約してな
いと座席も座れない可能性も大きいです。
私どものお見合いの場合は、必ず事前に予約
を入れてます。珈琲もオーダーがあってから
容れますので、多少時間はかかります。
しかし文句なしの味なので、大好きな店です。
◆1/28投稿 ハッピーの婚活ブログ
「結婚で大きな障害になるもの」
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結婚での障害とは！
2024年01月28日
結婚で最も大きな障害になるのは、その人
の相手に対する「拘り」です。これが少な
くなれば、結婚はそれほど難しくないです。
男性で多いのは、相手の容姿への拘りです。
例え最初のうちは綺麗な人と言っていても、
会って好きになれば、言わなくなります。
女性で多いのは、年収や容姿への拘りです。
しかしお会いして相手の人柄に魅かれると、
アレレレ？と言うことも、実際は多いです。
今は条件検索で相手を選びますが、昔の様
に仲人が、その人に合いそうな相手を選ん
で紹介すると言うのが、正解だと思います。
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丸亀で40年になる喫茶店！
2024年01月27日
今日は先日真剣交際になった会員に来て
頂いて、これからの交際をどのように進め
たら良いかのお話を、1時間程しました。
いつもは徒歩３分の「ビークラブ」ですが、
土曜日は定休日なので「薔薇都」に行き
ました。ココも40年になる古いお店です。
交際の頻度は週に一回を目標に。デート
は女性の希望を入れた場所で。プライベ
ートな話ももっと積極的にするようにと！
今後は月に１回、この様なミーティングを
約束しました。入会から時間が経つので、
このチャンスを逃して欲しくないです！！
◆1/27投稿 ハッピーの婚活ブログ
「婚活での写真の重要性について」
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婚活での写真の重要性！
2024年01月27日
結婚相談所に登録される場合、大事なのは
お写真とプロフィールの内容です。内容は
嘘は書かれませんので、写真が勝負です。
写真は撮る写真館によってかなり違います。
多少金額は高くても、お見合い写真を撮り
慣れた写真館で、ぜひ撮ってください。
30代の男性、条件面は悪くはないのですが、
申し込んでも一向に女性から受けてもらえ
ません。思い切って写真を撮り直しました。
今迄のは、やや気難しい感じのする写真で
したが、今回はニコッとした写真でした。
受けてもらえる確率は高くなると思います。
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初挑戦のキムチ鍋！
2024年01月26日
今日は初めて「キムチ鍋」に挑戦しました。
レシピ通りにやったのですが、途中で野菜が
鍋に入り切らなくなり、大きい鍋に変更！！
野菜類を全部入れて煮ていても、中の水分が
少なく、思ったように中の野菜が煮えなくて
苦労しました。（途中水と味噌を足しました）
何とかキムチ鍋らしきものは出来上がりまし
た。家内も娘も黙々と食べるだけで、残念な
がら美味しいと言う言葉は出ませんでした。
家内に後から、①もう少し汁があった方が良
い。②キムチと白菜はもう少し多い方が良い。
③長ネギは白い部分だけを入れた方が良い。
レシピ通りにした積りですが難しかったです。
一度韓国料理店に行って、本場のキムチ鍋を
味わって、再度挑戦したいと思っています。
◆1/26投稿 ハッピーの婚活ブログ
「結婚相手を選ぶ上で重要なこと」
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こんなお相手選びがベスト！
2024年01月26日
結婚相手にはどんな人が良いですか？って
聞いたら、多分男性の多くは、自分よりも
かなり歳の若い、美人と答えると思います。
また同じような質問を女性にしたら、女性
の多くは、年収が多く学歴の高いハンサム
で優しい人と答えるように思います。
全く否定はしませんが、出来れば別の角度
から結婚相手を見られた方が、より素晴ら
しい、結婚生活が送れるように思います。
なぜなら結婚とは、生まれも育ちも異なる
男女が一緒に暮らすことです。最も大事な
のは、条件ではなく、考え方や相性です。
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明日はキムチ鍋か常夜鍋を！
2024年01月25日
明日も、朝と夕方の食事は私が担当します。
このところ毎日寒い日が続くので、今回は
鍋料理にでもしようかなと考えています。
第一候補はキムチ鍋です。今迄に作ったこ
とがありませんし、中の具材も様々なので、
何を入れるかを考えるのも楽しそうです。
第二候補はこの前作って好評だった常夜鍋
です。非常に作るのはシンプルなのですが、
私の好奇心がやや満たされない気がします。
まだ暫くは週２のペースで、夕食は担当す
ると思います。時間が許す限り、未体験の
料理にチャレンジしたいと思っています。
何か面白そうな料理がありましたら、声を
かけて頂ければありがたいです！
◆1/25投稿 ハッピーの婚活ブログ
「お相手選びのポイントとは」
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お相手選びのポイント！
2024年01月25日
会員の中には、積極的に自分で選んでお申
し込みされる人と、相手から申し込まれる
のを、じっと待っている人がいます。
女性では後者の方が多いのですが、女性の
場合は男性からのお申し込みもありますの
で、このスタイルで成婚される人もいます。
ただ早く決まるのは、積極的に自分から申
し込む女性です。男性で申し込まれない人
は、成婚どころかお見合いにもなりません。
男性の場合には、出来れば月に５人程度は
自分からお見合いに乗ってくれそうな人を
選んで、申し込むようにしてください。
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「フライパン南蛮チキン」に挑戦！
2024年01月24日
今日は先日買った「やる気１％ごはん」の
中から、これなら私でも出来そうな感じの、
「フライパン南蛮チキン」に挑戦しました。
料理の上にかけるソースを、ゆで卵や玉ねぎ、
マヨネーズ等で先に作っておいて、片栗粉を
塗したチキンをフライパンで炒めました。
どの程度炒めるのか良く分からず、途中で
塗した片栗粉が鍋に焦げ付いて、往生しま
した。何とか40分ほどで完成しました。
家族の評判は悪くなかったのですが、私の
採点は70点でした。鶏肉に味付けをする、
醤油、砂糖、酢の量が、イマイチ？でした。
次回は、鶏肉をフライパンでなく油で揚げ
てみたいと考えています。先輩の皆さん方、
良かったらアドバイスお願いいたします。
◆1/24投稿 ハッピーの婚活ブログ
「真剣交際にならない人とは」
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真剣交際にならない！
2024年01月24日
お見合い迄は何とか上手く行って交際にな
っても、仮交際から真剣交際までの段階で
女性から断られる男性が、かなり多いです。
ここを突破できませんと、何回お見合いを
しても、成婚には至りません。その原因は
何なのか、一度考えてみたいと思います。
上手く行かない人で多いのは、①余りマメ
でない、②女性に対する気遣いがない、③
相手の話を聞かない、④自己開示をしない。
上手く行ってない男性は、思い当たる点が
あったでしょう！私どもも上手く行かなか
った場合は、その理由を聞いて伝えてます。
この続きは下記からお読みください。
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レシピ本を買って料理に挑戦！
2024年01月23日
今週から自宅のご飯を、週２回、私が朝晩
担当することになりました。ネットで調べ
るのも面倒なので、レシピ本を１冊購入！
「やる気１％ごはん」と言うタイトルの本
で、他の本に比べると作り方は実に簡単に
書いてあり、私にはピッタリの本です。
さっそくこの中から8品ほど作りたいもの
を探しました。さっそく明日の夜は、まず
「フライパン南蛮チキン」に挑戦します。
料理はある程度の基本をマスターさえすれ
ば、後はその応用で作れそうな気がします。
どんな味で家族の評価がどうか楽しみです。
◆1/23投稿 ハッピーの婚活ブログ
「婚活における年収問題」
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・成婚退会の後はどうすればいいの？
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年収と結婚の問題！
2024年01月23日
先日50代の男性がご相談に来られました。
性格の優しそうな初婚の人ですが、年収を
お聞きしたら、200万円台の前半でした。
正直言って、この年齢でこの年収でしたら、
ご入会いただいても多分、お見合いになら
ない可能性が非常に大きいです。
お金を払ってお見合いにもならないようで
は、私どもとしても心苦しいので、申し訳
なかったのです、お断りさせて頂きました。
正社員で長年勤めていてこの年収だそう
です。親からの生前贈与の話もしたので
すが難しそうでした。現実は厳しいですね！
この続きは下記からお読みください。
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初めて「エビチリ」に挑戦！
2024年01月22日
今日の夕食は私の当番で、特に家族の
リクエストがなかったので「エビチリ」と
「チーズ入り野菜サラダ」にしました。
もとろん「エビチリ」初めての挑戦です。
近くのスーパーでエビ12尾とチリソース
を買ってきて、いよいよスタート！
なかなか玉ねぎが柔らかくならないのと、
チリソースをかなり中に入れたのですが、
期待通りの辛さが出ずに苦労しました。
後で良く見たら甘口のチリソースでした。
次回はちゃんと辛いチリソースを買って
きて再挑戦します！今日は６０点かな？
後で家内に聞いたら、エビチリはかなり
上級コースの料理とか！！
◆1/22投稿 ハッピーの婚活ブログ
「今年は春から縁起が良いぞ」
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