今日は「長崎ちゃんぽん」
2024年04月17日
今日の夕食は、前から下の娘が希望し
ていた「長崎ちゃんぽん」を私が作り
ました。今回で多分、3回目かな？
かなりレシピが頭に入ってきたので、
今迄みたいに何度もレシピを見なくて
も、今回は最後まで作れました。
テーブルに出して味見をしたら、薄味
だったので、フライパンを台所に戻す
とき、重くて中の汁がこぼれました。
また中に入れる中華麺、４人前入れた
ら多過ぎて、1/3は近所に住む上の娘
の家に届けました。次回は２人前で！
最初から最後まで、パーフェクトは無
いですが、今回も楽しみながら作って、
娘や家内にも喜んでもらえました。
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