八宝菜と常夜鍋に初挑戦！
2024年01月07日
一昨日と今日の晩御飯は私が担当しま
した。一昨日は八宝菜を今日は常夜鍋
を、両方とも初めて挑戦しました。
八宝菜はまずまずの味に仕上がったと
思ってテーブルに出した途端、娘から
白菜が入ってないとの厳しい指摘が！
他の材料に気がなって、肝心の白菜を
入れるのをすっかり忘れていました。
八宝菜の初デビューは、苦い思いが！
常夜鍋も頭に入れた積りが十分に覚え
てなくて、途中でレシピを見ながら、
何とか完成！自己採点は75点かな？
ただ初挑戦での八宝菜の失敗は、頭に
しっかり残っているので、次回は家内
が退院してから再挑戦する積りです。
＜画像はイメージです＞
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