毎度お馴染みの寄せ鍋！
2025年01月22日
今日は自宅の料理当番でした。実は明日、
「麻の宿」で懇意な人達の新年会があり、
私が料理を担当することになっています。
明日のメニューは、すき焼きと刺身の盛
り合わせですので、同じでない料理と思
い、毎度お馴染みの寄せ鍋になりました。
５人前作るのですが、鍋用のダシはどれ
も３～４人用です。仕方ないので３～４
人用を買って、鶏ガラだしを足しました。
豚肉、鶏団子、白菜、ネギ、コンニャク、
キノコ類、水菜、豆腐などを入れました。
娘の評価は悪くないとのことでした(^▽^)/
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