きのこ と茄子のマリネ
2024年10月14日
最近は多くの野菜が年中お店に並んで
いて、いつが旬なのか分かり難いです。
やはり秋は「きのこ」と「茄子」です。
秋らしい料理は何かないかなとレシピ
を探していたらありました。「きのこ
と茄子の地中海風マリネ」です。
レシピを読んでも、それ程難しくもな
さそうですし、私には丁度良いかなと
思いました。明後日チャレンジします！
ただこれだけではパンチが弱いような
気がするので、豚肉を入れようかなと
思っています。どうですか？皆さん？
https://cookpad.com/jp/recipes/24155657
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