私が得意なすき焼き！
2025年02月16日
昨日は娘の料理当番の日でしたが、別
の用事があると言うことで、急遽私が金
曜日に続いて、連続で食事の当番を！
こんな時は「すき焼き」と決まっています。
大体の食材は家にあるので、牛肉と焼
き豆腐、キノコ類を買ってきました。
牛肉は一人150ｇと考えていたのですが、
6人分だと結構な金額になるので、昨日
は一人100ｇほどに量を減らしました。
まず先に牛肉を砂糖と醤油、味醂、お酒
で煮て、他の食材を足して、最後に味の
調整をしました。90点位かなと(^▽^)/
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