レシピなしで作れる料理！
2025年05月24日
今迄レシピ無しで作れる料理はすき焼き
だけでしたが、最近になって一品増えま
した。「豚肉と野菜の炒めもの」です。
先日レシピなしで挑戦しました。ゴマ油
をフライパンに入れ、塩と日本酒に浸け
て置いた豚肉を入れて、暫く炒めます。
色が変わったら豚肉を取り出して、野菜
を炒めます。今回の野菜は、玉ねぎ、筍、
キャベツ、キノコ、人参、アスパラでした。
味付けは塩でしたのですが、何となく物
足りない感じでしたので、師匠から教わ
ったオイスターソースを加えました。
師匠と娘に褒めて頂きました(^▽^)/
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